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海鮮池是酒店都會(huì)必備的設(shè)施，海鮮池保證了水產(chǎn)品的新鮮，干凈整潔的海鮮池也能為酒店?duì)I造優(yōu)雅的形象，酒店海鮮池也需要管理維護(hù)，以保證海鮮池的正常使用。那么海鮮池怎么管理？
定期檢查海鮮池的設(shè)備是否運(yùn)行正常、是否定期保養(yǎng)及除塵、制冷效果是否達(dá)到要求、循環(huán)水是否運(yùn)行正常、過(guò)濾裝置是否定期清洗、給排水速度是否正常。

檢查海鮮池內(nèi)海水鹽度是否符合當(dāng)時(shí)的氣候和環(huán)境。由于各種海鮮的海水鹽度要求不同，及溫度變化對(duì)鹽度的要求的不同，制度相應(yīng)的鹽度管理標(biāo)準(zhǔn)。

海鮮池需要保持適宜的水溫，水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素，海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-21℃，不同的海鮮對(duì)溫度要求不同，制度相應(yīng)的溫度標(biāo)準(zhǔn)。溫度過(guò)高時(shí)，對(duì)存養(yǎng)生物不利，易引起病害，造成損失。

在海鮮池中的水出現(xiàn)了變白、變黃的時(shí)候，就一定要換水，還有就是海鮮池中的海鮮的糞便沒(méi)有辦法排泄干凈的時(shí)候，也要及時(shí)換水。

對(duì)海鮮池內(nèi)的池水進(jìn)行定時(shí)殺菌，因?yàn)槟壳暗暮ｕr大多是沿海一帶人工飼養(yǎng)的，抵抗力較差，所以需經(jīng)常對(duì)池水殺菌。

海鮮池的管理工作是很重要的，可以保證海鮮有正常的養(yǎng)殖環(huán)境，保證海鮮的鮮活。